ベーグル

カフェ　バンライケンのベーグル・メニューについてご紹介します。


自家製ベーグルは「白神こだま酵母」と「てんさい糖」と一般的なお塩と、
一般的な強力粉で作られています。あとお水。

過去にさまざまな場所で、色々な酵母や小麦粉、素材を試し、
こだわりのベーグルなるものを作り、販売したこともありました。
しかし、どうも価格が高くなってしまいます。

私は、ベーグルはもっと手軽に食べて頂きたく思っています。
１個で朝ごはんには十分な食べ応えがります。
是非、クリームチーズをたっぷりつけて、コーヒーと一緒に。。
そんな美味しくて気軽なベーグルを作りました。

カフェではベーグル屋さんのように豊富な種類を販売するのではなく、
ベーグルトーストやベーグルサンドにして「軽いお食事」のメニューとしてお出しします。
（もちろん単品でも販売します）

ベーグルトーストは、スライスカットされたベーグルをトーストし、クリームチーズ、はちみつ、リンゴンベリーソース、
塩キャラメルソースの４種類のソースをお付けします。
是非、味比べをしながら食べて頂きたく思います。


ベーグルサンドは、スライスカットされたベーグルに、スモークサーモン、クリームチーズ、レタスをサンドし
マッシュポテトを添えます。
意外とボリュームがあり、軽いランチには持って来いです。

ベーグル単品　１２０円
ベーグルトースト　２７０円　（４種類のソース付き）
ベーグルサンド　３５０円