そば粉のガレット

内装工事が終わり、色々試作品が作れる環境になりました。

今日は、そば粉のガレットです。
そば粉とお水とお塩だけで作った生地を薄く焼いて
たまご、生ハム、チーズ、ラトゥーイユをトッピング。

その他スモークサーモンや、生野菜を沢山乗せてサラダ風など
アレンジは色々です。
軽いお食事のセットメニューとしていかがでしょうか