11/19(金）は臨時休業いたします

いつもカフェバンライケンをご利用いただき誠にありがとうございます！
11/19（金）はＳＣＡＪ（日本スペシャルティコーヒー協会）主催の焙煎大会がございまして、
その競技に参加の為、臨時休業いたします。
誠に勝手ではございますが何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます！

アジア最大規模のコーヒーの祭典「SCAJ2021」が東京ビッグサイトで開催されます。
11/19（金）に行われる焙煎の競技会「RMTCローストマスターズチームチャレンジ」に
店主は関東Aチームの一員として参加します。
今年のテーマは「深煎り焙煎の追及」という事、
課題豆が高地産のコロンビアといことで、
非常に難しかったですが、チームで協議をし、最高のコーヒー豆を焼くことが出来ました！
チームも皆「はじめましてさん」ばかりでしたが、そこは「本気の人達の集まり」すぐに打ち解け話を進めることが出来ました。
19日は審査員の方、ご来場者の皆様に珈琲を飲んでいただき評価してもらいます。
さてさて、結果はどうでしょうか＾＾
私は、美味しいコーヒーが作れお客さんが喜んでくれたらそれだけで良いなと思っています。
そして、この競技を通じて素晴らしい仲間が出来たことに感謝しております＾＾

Cafe　Banraiken
店主