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Cafe Banraiken

自家焙煎珈琲と自家製ベーグル、チーズケーキの喫茶店

◎  2月の営業予定と月曜日のpunchさんでの移動販売について 

いつもカフェバンライケンをご利用いただき誠にありがとうございます!
一年中で一番寒い時期ですが皆さまいかがお過ごしでしょうか。
2023年もスタートしてもうひと月が経とうとしています。
一日一日を大切に過ごしていきたいと思います。
《2月の営業予定》
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-お知らせ-
2月から毎週月曜日の季節の酵母パンpunchさんの出店が月2回となりました。
毎月第一月曜日と第三月曜日です。(月によっては若干変更するかもしれません)
2月は6日と20日がpunchさんでの出店日となります。
毎週punchさんの美味しいパンのお供に当店のコーヒーを楽しみにしていただいたお客様には大変ご不便おかけしますが何卒宜しくお願い致します。

2月もカフェバンライケンを宜しくお願い致します!

店主
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◎  1月の営業予定 

いつもカフェバンライケンをご利用いただき誠にありがとうございます!
2023年1月の営業予定をお知らせいたします。
《画像をご覧ください》
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新年は1/5(木)からの営業となります。
2023年も宜しくお願い致します!

Cafe Banraiken

◎  今年もホットアップルパイスタートします!2022.12.3 

今年も工藤さんの紅玉りんごを使った
ホットアップルパイをスタートいたします♪
紅玉りんごは工藤さんの物しか使用しませんので、売り切れ御免で宜しくお願い致します!

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寒くなってきましたね~
はふはふして召し上がれ^^

◎  12月の営業予定 

いつもカフェバンライケンをご利用いただき誠にありがとうございます!
早いもので今年もあと1ヵ月となりました。
そんな12月の営業予定をお知らせいたします。
《12月の営業予定》
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今年は、年末は31日まで営業の予定です。
ただし、営業時間が12/28~12/31までの間は16時閉店とさせていただきます。

12/12(月)は季節の酵母パンpunchさんがお休みの為、野外出店もお休みいたします。
12/25(日)は稲敷市羽賀にありますヨシザワライディングファームのクリスマスホースショーに出張致します。

12月もカフェバンライケンを宜しくお願い致します!

店主





◎  ミディアムチーズケーキがグルテンフリーになります 

いつもカフェバンライケンをご利用いただき誠にありがとうございます!
さて
この度、当店の看板メニューであるミディアムチーズケーキをモデルチェンジすることにいたしました。
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ざっくり言いますとチーズケーキに使用している小麦粉を米粉に変えることになります。
これにより、今まで以上にたくさんのお客様に食べてもらえるチーズケーキになりました。
そもそも、オープン当初はチーズケーキ本体にはコーンスターチ、底のクッキー部分には小麦粉と2種類使っていましたが、
「安全安心美味しいを手作りで」のコンセプトからコーンスターチをやめて、国産小麦粉(イワイノダイチ)のみに変更しました。
そして、今年から米粉のスイーツを展開するようになり「ミディアムチーズケーキもやってみよう」となったわけです。

前々から小麦粉が苦手なお客様や、ご病気で小麦粉が食べられないお客様からのお声は聴いておりましたので、今回思い切ってリニューアルすることになりました。
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そもそも2ホールにTスプーン3杯分しか粉は使っていませんでしたので、
実際に試食してみてもチーズケーキの風味は小麦粉やコンスターチとはなんら変わりません。
ケーキの底の部分は米粉のクッキーともなるとコストがかなりアップしてしまうので、
このNEWミディアムチーズケーキでは底クッキー無しとなります。ご了承ください。
---2022.12.2追記・補足---
底クッキー無しの分、チーズケーキ本体のボリュームを増量しております!
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尚、材料変更による価格の改定はございません。今まで通り1カット450円(税込)です。
早ければ来週から販売致します。

今後ともカフェバンライケンを宜しくお願い致します!

店主








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